Kolostrum Projesi Ulusal Boyuta Taşınıyor TENMAK ile İş Birliği

Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün “Yaşasın Buzağılar Gülsün Yüzler” projesinin ulusal düzeyde yaygınlaştırılması hedefleniyor. Tarım ve Orman Bakanlığı Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda, Türkiye Enerji, Nükleer ve Maden Araştırma Kurumu (TENMAK) ile Milli Kolostrum Projesi kapsamında iş birliği yapılacak.

TENMAK ile Stratejik Toplantı Gerçekleştirildi

14 Ekim 2026 tarihinde Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanlığı’nda TENMAK Başkanı Dr. Abdullah Buğrahan Karaveli, Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Dr. Bülent Kahraman Çolakoğlu, Strateji Geliştirme Başkanı Göktuğ Bağlı ve Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Fatih Kaya’nın katılımıyla bir toplantı yapıldı. Toplantıda TENMAK’tan Dr. Kadriye Yaprak Kantoğlu, Doç. Dr. Ömer Kantoğlu, Doç. Dr. Erhan İç ve ilgili kurum uzmanları da hazır bulundu.

Kolostrumun Sterilizasyonu ve Korunması Ele Alındı

Toplantıda, yeni doğan buzağıların bağışıklık sistemini güçlendiren kolostrumun (ağız sütü) besin değerlerinin korunarak sterilize edilmesine yönelik bilimsel ve teknik süreçler değerlendirildi. Özellikle dondurarak kurutma yöntemiyle elde edilen toz kolostrumun, ileri ışınlama teknolojileriyle sterilize edilmesi, bağışıklık bileşenlerinin korunması ve mikrobiyolojik güvenliğinin sağlanması konuları görüşüldü.

Milli Kolostrum Projesi ile yeni doğan buzağıların yeterli kolostruma erişiminin artırılması, buzağı kayıplarının azaltılması ve hayvancılık işletmelerinde verimliliğin yükseltilmesi amaçlanıyor. Projenin ulusal ölçekte farkındalık çalışmasıyla yaygınlaştırılması, yetiştiricilere doğru kolostrum kullanımının önemi hakkında bilgi verilmesi ve ülke genelinde uygulamaların yaygınlaştırılması planlanıyor. TENMAK’ın bilimsel ve teknolojik altyapısından yararlanılarak kolostrumun güvenli üretimi ve sterilizasyonu konusunda ortak çalışmalar yürütülecek.